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石頭餅

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石頭餅

  • 所屬分類:早點小吃培訓

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2021/04/28
  • 在線詢價
詳細介紹

      石頭餅又名大名府油酥火燒。先將石頭餅烙制后,再放入特制的石頭鍋內烙制,把多余的油去掉后,加入特制醬、辣椒、土豆絲、或蘿卜絲、雞蛋、火腿等。石頭餅餅香酥脆。再配上新鮮的蔬菜和雞蛋。石頭餅也可以加上精心鹵制的臘汁肉,趁熱食用。滿口留香。


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培訓內容:


石頭餅面粉的選擇、和面方法、秘制香料粉制作、餅的制作、餅的烙制、蔬菜炒制、夾菜技巧。


歡迎訪問“石老磨”網站?。?! 

QQ:1441289563   982156316   892069787

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石老磨小吃培訓官網:www.slmxc.com  www.chillbakes.com

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