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石家莊早點小吃培訓教您如何開早餐店?

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石家莊早點小吃培訓教您如何開早餐店?

發布日期:2019-06-27 作者:小吃培訓 點擊:

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        石家莊小吃陪訓學校_早餐店選址宜在大型住宅小區內或人流量大的交通要道。早餐選擇的品種一定要方便快捷,吃時不占用很多時間,因為大多數在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班。早點小吃培訓建議所選品種要適合當地消費者口味和飲食習慣的品種,例如:包子、饅頭加豆漿,或烤餅、油條加豆漿、粉面等常見的傳統早餐食品都是不錯的選擇。下面石家莊早點小吃培訓教你開早餐店需要注意哪些呢?

白吉饃1.jpg


1、味道:香。如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話,生意肯定會很紅火的。


2、價格:城鎮大部分家庭的早餐都在上班途中隨機購買,所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。


3、雖說早餐市場很大,但早餐的衛生狀況也一直存在問題,特別是一些小吃攤。因此,經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈,店面(餐車)一定要干凈整潔,沒有油污,餐具一定清洗消毒干凈,要擺放整齊,拿過錢的手不要直接再去取食品,要有良好的食品衛生習慣。


4、早上七八點鐘,是早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前準備,以避免手忙腳亂。


5、服務:善良、好客、貼心。周到的服務永遠是服務業競爭的至高點。服務是有價的:好的服務,東西貴一點顧客也樂意去,因為他得到了滿意這個附加的價值。


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